Gıda işletmecilerinin ürettikleri gıdalar için paketlerinde belirli standartlara uyması gerekiyor. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan yeni düzenlemede tüm paketli ürünlerde geçerli olmak şartıyla yeni bir dönem başlatılacak. Gıda etiketlerinde, işletmecilerin kullanılan parti numarası ve ya işaretinin parti tanına uygunluğunun kaydını tutacak. Bu kayıtlar belirli periyotlarda saklanmak zorunda olacağı gibi talep edilmesi halinde şirketler bu kayıtları bakanlık ile paylaşacak.
Paketli Gıdalarda Yeni Dönem Başlayacak
Konuyla ilgili "Türk Gıda Kodeksi Gıdaların Ait Olduğu Partiyi Tanımlayan İşaretler veya Numaralar Hakkında Tebliğ Taslağı" paylaşan bakanlık, taslakta gıda partilerinin, numara ve işaretlerinin tüm detaylarıyla tanımlaması yapıldı. Belirli bir sistemin oturtulabilmesi adına yapılan bu hamle, düzenlemeye uymayan gıda paketlerini piyasaya sürülmesinin de engelleneceği ifade edildi. Düzenleme sadece son tüketiciye sunulacak ürünler için geçerli olacak. Depolar arası sevklerde ya da paketlenmesi için gönderilen ürünler gibi durumlarda bu şart aranmayacak.
Küçük Paketlerde İşaret Kullanılacak
En geniş yüzeyi 10 cm’den küçük olan ambalajlar için ise işaretleme sistemi kullanılacak. Ayrıda servis edilen porsiyon dondurmalar ve yenilebilir buzların da kapsam dışında tutulacağı belirtildi. Ancak bu istisnaların dışında son tüketiciye sunulan paketli gıdaların hepsinde yeni düzenlemeye uyum şartı aranacak. Tüketiciler de ürünlerdeki bu numaraları görebilecek. P ya da L harfi ile başlayacak numara ve işaretler, yeni düzenleme ile paketler üzerinde yer almaya başlayacak.
Yeni düzenleme için uyum süreci başlatılmış durumda. 31 Aralık 2026’ya kadar devam edecek uyum sürecinin ardından yasal düzenlemeler yürürlüğe girmiş olacak.