İstiridye mantarını bonfile ile buluşturduğunuzda ortaya enfes bir lezzet çıkacaktır. Akşam yemeği için siz de deneyebilirsiniz...
Malzemeler: 4 kişilik
400 gr dilimlenmiş bonfile
tuz
karabiber
İstiridye sos için:
1 paket istiridye mantarı
1 tk tereyağı
1 paket krema
1 çk keçi peyniri ya da rokfo peynir
tuz
karabiber
servis için:
kekik
Yapılışı:
Mantar ve tereyağını geniş bir tavaya alalım ve soteleyelim. Suyunu çekmeye başlayınca kalan malzemeleri de ekleyip koyulaşana kadar çektirelim. Bir yandan bonfilelere tuz ve karabiber serpelim.
Yağlanmış kızdırılmış tavada arkalı önlü istenilen dirilikte pişirelim. Servis tabağın alırken üzerine çektirdiğimiz sosu döküp taze kekik yapraklarını serpelim.